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叉燒肉包的民間傳說
來源:
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作者:佚名
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發(fā)布時間: 1174天前
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叉燒包作為其中一種最常見和最受歡迎的飲茶點心，很受小孩子歡迎，亦成為不少坊間傳說的主角。香港流傳的一些傳說有：一、叉燒包用的餡料來歷不明。
叉燒包作為其中一種最常見和最受歡迎的飲茶點心，很受小孩子歡迎，亦成為不少坊間傳說的主角。
香港流傳的一些傳說有：一、叉燒包用的餡料來歷不明。除了是賣剩的叉燒以外，還可能加入其他不明物料？
二、蒸叉燒包時要灑上水以令包面平滑。以前的酒家沒有噴水的水壺，點心工人會把水吞入口中，然后噴到包上。因此吃叉燒包時要把最表面一層皮剝?nèi)ァ?/span>
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